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  • 超简单的寿司做法,零厨艺也能轻松搞定!

    简单寿司的做法步骤1、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。2、煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条。
    发布时间:2019-05-23   点击次数:8

  • 餐饮创业加盟者应该如何挑选项目?

    餐饮创业是目前最为火爆赚钱的创业行业,很多加盟商都很看好这个行业。毕竟“民以食为天”,没有哪个人能离开一日三餐,所以,餐饮行业是一个朝阳产业,发展潜力大,市场前景好。而在餐饮行业中日料寿司行业正在蓬勃发展,但日料行业的加盟注意
    发布时间:2019-04-28   点击次数:10

  • 寿司搭配什么好吃 学会如何优雅地吃寿司

    寿司是日本料理当中的一种,现在很多年轻人都很喜欢。不过,吃寿司也是有很深的学问哦。寿司搭配什么好吃你知道吗?今天,日式料理加盟跟你分享一下寿司的小知识。一、寿司搭配什么好吃吃寿司要有醋醋
    发布时间:2019-04-15   点击次数:13

  • 关于日式料理加盟你了解多少?

    一、迎宾接待服务流程 (1)顾客一出现,须以微笑和愉快的态度主动迎接来客,面带微笑。正眼注视着顾客的眼睛,并且微微点头表示敬意,称号顾客的头衔,友善主动的与顾客打招呼,如:早安、午安、晚安等,音量须适量。 (2)最好能记住顾客
    发布时间:2019-03-16   点击次数:17

  • 你绝没见过的日本料理:寿司沾着奥利奥,虾从管里拔出来

    青海日料加盟的桌面,时髦的餐具和摆设,创意十足的菜品,一切都不那么日式,egGhead没错它打破了传统日料模式,融合创造出了新日式美学,我最喜欢来这里的原因,是可以吃很多创意料理。寿司的主流是,用醋拌的米饭和鱼生做的。但是这个与其说是寿司
    发布时间:2019-02-19   点击次数:29

  • 吃货兰州:那些根本停不下来的日式料理

    青海日料加盟品牌小编推荐说兰州是一座吃货的城市一点也不错,兰州人最大的爱好就是吃。火锅、香锅、炒菜这些就不必多说了,就连寿司这些日式料理也让兰州的美食爱好者们吃出了新高度。先来看看正宗的日本料理!1.伊势名物“赤福”的红豆团子2.鸟羽名物散
    发布时间:2019-01-17   点击次数:54

  • 日式料理|日式大阪烧的做法

    日式大阪烧有哪些做法?日本的料理有很多而且用料非常的讲究,味道非常的好,其中日式大阪烧就非常的受欢迎。那么日式大阪烧有哪些做法?接下来就来跟着青海日料加盟来看看日式大阪烧的做法吧。原料:圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、烤肉酱、色拉酱、木鱼花、盐做
    发布时间:2019-01-17   点击次数:22

  • 青海日料加盟品牌茶会料理你知道吗

    青海日料加盟品牌茶会料理日本的室町时代盛行茶道,于是出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是茶道的点缀,十分简单。到了室町末期,变得非常豪华奢侈。
    发布时间:2019-01-15   点击次数:8

  • 日料的分类

    青海日料加盟日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。本膳料理以传统的文化、习惯为基础
    发布时间:2019-01-15   点击次数:123

  • 生鱼片和烤肉都不是“日本料理”

    说到日本料理,最先想到的是生鱼片、烤和牛,没有任何问题。但小族却要说,这两个家喻户晓的“日本料理”代言词,却是中国古代记载最早的美食清单的一部分。生鱼片古时称“脍”,意思是切薄片生吃的肉,在当时多为鱼肉,故也称鱛、鮓、鮨,说白了就是生鱼片。
    发布时间:2018-12-19   点击次数:24

  • 吃寿司,节奏顺序很重要

    日本料理上百种,小族认为其中最具代表性的便是寿司。制作寿司最为费时费力,而鱼生的采购、保存,醋饭的调味、处理,同样决定了你卖的是回转寿司还是数寄屋桥次郎的寿司。为了对得起每一贯融入了板前的功力与汗水的寿司,同时,也为了每顿饭动辄四五千到数万
    发布时间:2018-12-19   点击次数:18

  • 盘点几种寿司小知识,你都知道吗?

    问:调味制作时需提前准备食材吗?答:在日常生活中,许多朋友都会遇到这样的问题,在食材调味制作的时候,是早些准备好,还是现做现用好呢?比如说:在调拌辣金枪鱼时,有人说要现做现吃更新鲜味美,而提前做的存放久了食材会变味甚至是变质。那么问题来了,
    发布时间:2018-11-30   点击次数:26

  • 寿司的这些小常识你都知道吗?

    在我们平日里熟知的小吃中,寿司无疑显得比较另类,寿司文化的来源大都来源于国外,而而日本的寿司毫无疑问,在主流中占据一定的地位,那么今天小编就带大家看看这些日本寿司中各式各样的存在。散寿司,这种寿司的用料极其的繁琐复杂,一般而言,材料准备都在
    发布时间:2018-11-30   点击次数:24

  • 日料的小知识——常见寿司的种类

    寿司常见的种类:笹寿司Oshizushi(押し寿司)主要流行于关西地区,是用长型小木箱制作的寿司,配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,然后用力把箱盖压实,食用时切成小块。稻荷寿司Inarizushi(稲荷寿司)用配料包裹着米饭,常见配料有油炸
    发布时间:2018-11-23   点击次数:58

  • 去日料店之前必看的冷门小常识!

    去日料店之前必看的冷门小常识!但其实不仅仅是中国,重礼仪且多礼的日本也有许多特殊的讲究规矩,有些刚到日本的小白面对这些规矩时会产生一些疑问,这里总结一下,主要有以下几点,让我们来看看~问题一:服务员送上小菜,我没有点为什么也要付钱?在去品尝
    发布时间:2018-11-23   点击次数:36

  • 吃日本料理不可不知的10个小规矩

    1、倒放碗盖放进碗里有人以为把碗盖倒过来放在碗里,代表是“这道菜我用完了”的意思。其实不然,只要把碗盖照原样盖回碗上,服务生就知道你用完餐了。至于为什么不能把碗盖倒过来呢?据说这么做会让盖子损坏。2、捧起碗以前,不可以拿筷子日本人用餐时一定
    发布时间:2018-11-15   点击次数:25

  • 日本料理的刺身和厨刀

    众所周知,日本料理非常讲究摆盘,而这就必须要仰仗高超的刀功。因此刀在日本料理中占有非常重要的地位。不仅仅是日本,世界的厨师界都对日本的料理刀具表示认可。面向专业料理人用的日本料理菜刀却占了市场的90%,而国外的星级大厨们到了日本,也必定要带
    发布时间:2018-11-15   点击次数:73

  • 三文鱼到底能不能生吃?生吃三文鱼会感染寄生

    日本人到底会不会生吃三文鱼?答案是:吃,而且很爱吃。日本人以前确实是不生吃鲑鱼的。这是因为日本本土的鲑鱼生在北海道的河流里,长在白岭海峡,到了繁殖期又回到淡水产卵,由于有寄生虫,所以不适合生吃。北海道当地人有把鲑鱼冷冻后切看吃的习惯,这样可
    发布时间:2018-11-10   点击次数:19

  • 除了寿司,还有你不了解的刺身

    吃鱼生的文化不是日本人开始,反而是中国人。中国早于周朝就已有吃生鱼片,当时在中国称为鱼脍,最早在中国出现吃鱼生的时期,如何制作最好的刺身?切刺身时,需要极锋利的刀具,以免切割时破坏鱼本身的纤维组织,破坏风味。师傅
    发布时间:2018-11-10   点击次数:57

  • 清酒你真的会喝吗?4个小窍门告诉你吃日料时的注意事项

    中国人讲究“岁末饮屠苏”,屠苏酒起源于中国,是三国时期的名医华佗创制而成。在每年正月一日喝药酒(屠苏酒)去百病祈求健康是这一风俗习惯的由来。但在如今的中国,“新年饮屠苏”已渐渐被淡忘,而这一习俗却在日本完整地保留并流传了下来。现代的屠苏酒并
    发布时间:2018-11-05   点击次数:18

  • 日本料理的美食与美器的搭配

    日本料理的美食与美器的搭配:日本料理的拼摆和器皿也很有讲究,拼摆多以山、川、船、岛等为图案,并以三、五、七单数摆列,品种多,数量少,自然和谐。另外,用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等,多为瓷制和木制,高雅大方,实用又具观赏性。现
    发布时间:2018-11-05   点击次数:11

  • 日本料理到底有多少遭到误解的?

    日本料理到底有多少遭到误解的?大家都会有对外国料理持有偏见或者产生误解的时候吧。说到日本的灵魂料理,那就非寿司莫属了。然而,似乎有很多外国人都对寿司抱有奇怪的偏见。致力于介绍世界各种TOP10的美国网站TOP1
    发布时间:2018-11-02   点击次数:14

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